Ecco un'altra ricetta che ricordo al volo senza bisogno di guardare dosi o che La ricetta è facile e veloce e anche economica!!!
Dunque gli ingredienti che servono per 2 persone sono:
2 petti di pollo
2 cucchiai abb.pieni di maizena
1 albume
aceto balsamico
aglio, sale e olio
Per prima cosa tagliate a straccetti i petti di pollo, e passateli nell'albume sbattuto e nella maizena. Nel frattempo in una wok (va bene anche una padella normale antiaderente), fate soffriggere per poco tempo l'olio con lo spicchio di aglio, quando sarà caldo togliete l'aglio e mettete a cuocere la carne. Fatela rosolare per un pò, finchè non vedete che la carne è abbastanza cotta poi aggiungete l'aceto balsamico (a vostra discrezione se vi piace + o meno forte), salate la carne e lasciate rapprendere ancora qualche minuto finchè non sarà tutto cotto a puntino. Servite subito finchè è caldo Buon appetito!!!
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